[{"data":1,"prerenderedAt":382},["ShallowReactive",2],{"article-faq-cuando-embotellar":3,"nav-sidebar":129},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":111,"description":112,"draft":113,"extension":114,"image":115,"keyTerms":116,"meta":121,"navigation":122,"order":123,"path":124,"publishedAt":125,"seo":126,"source":115,"stem":127,"updatedAt":115,"__hash__":128},"faq\u002Ffaq\u002Fcuando-embotellar.md","¿Cuándo puedo embotellar mi hidromiel?",{"type":7,"value":8,"toc":103},"minimark",[9,18,23,42,46,49,70,75,79,82,93,96,100],[10,11,12,13,17],"p",{},"La pregunta más frecuente en el embotellado tiene una respuesta directa: ",[14,15,16],"strong",{},"cuando la densidad final (FG) sea estable durante al menos 48 horas",", medida en dos lecturas consecutivas.",[19,20,22],"h2",{"id":21},"el-procedimiento-de-verificación","El procedimiento de verificación",[24,25,26,30,33,36,39],"ol",{},[27,28,29],"li",{},"Toma la densidad hoy con el densímetro y anota el valor.",[27,31,32],{},"Espera exactamente 48 horas.",[27,34,35],{},"Toma otra lectura en las mismas condiciones (misma temperatura, mismo densímetro).",[27,37,38],{},"Si ambas lecturas son idénticas, la fermentación ha concluido y puedes embotellar.",[27,40,41],{},"Si hay cualquier diferencia (aunque sea de 0.001 puntos), espera 5 días más y repite el proceso.",[19,43,45],{"id":44},"por-qué-es-tan-importante-no-precipitarse","Por qué es tan importante no precipitarse",[10,47,48],{},"Cuando embotellas con azúcares residuales, esos azúcares continúan fermentando dentro de la botella. El CO₂ producido no puede escapar, lo que genera una presión creciente. Dependiendo del volumen y la cantidad de azúcar residual:",[50,51,52,58,64],"ul",{},[27,53,54,57],{},[14,55,56],{},"Corchos:"," El corcho puede salir disparado.",[27,59,60,63],{},[14,61,62],{},"Botellas de vidrio:"," En casos extremos, la botella puede romperse.",[27,65,66,69],{},[14,67,68],{},"Botellas de plástico (PET):"," Se deforman por la presión.",[71,72],"safety-alert",{"message":73,"type":74},"Una botella de hidromiel que explota no es solo un lío: puede causar cortes graves con los fragmentos de vidrio. No es exageración. Si tienes dudas sobre si la fermentación ha terminado, espera siempre.","error",[19,76,78],{"id":77},"señales-adicionales-de-que-el-hidromiel-está-listo","Señales adicionales de que el hidromiel está listo",[10,80,81],{},"Además de la densidad estable, observa:",[50,83,84,87,90],{},[27,85,86],{},"El hidromiel está claro o en proceso avanzado de clarificación.",[27,88,89],{},"No hay actividad visible en el airlock (burbujas) desde hace al menos 5–7 días.",[27,91,92],{},"El sabor es limpio, sin exceso de CO₂ en boca ni sabores de fermentación activa.",[10,94,95],{},"Estos son indicadores de apoyo, no sustitutos de la medición de densidad.",[19,97,99],{"id":98},"y-si-quiero-un-hidromiel-carbonatado","¿Y si quiero un hidromiel carbonatado?",[10,101,102],{},"El hidromiel carbonatado (sparkling mead) se embotella con azúcar residual de forma controlada (priming) para producir la carbonatación interna. Este proceso requiere calcular exactamente la cantidad de azúcar que se añade y usar botellas diseñadas para presión (botellas de cava o champagne, botellas de cerveza con chapa gruesa). No hagas esto en tu primer lote.",{"title":104,"searchDepth":105,"depth":105,"links":106},"",2,[107,108,109,110],{"id":21,"depth":105,"text":22},{"id":44,"depth":105,"text":45},{"id":77,"depth":105,"text":78},{"id":98,"depth":105,"text":99},"embotellado","La regla es clara: solo cuando la densidad es estable durante 48 horas. Te explicamos cómo verificarlo y qué riesgos hay si te precipitas.",false,"md",null,[117,118,119,120],"gravedad específica","densidad","trasiego","clarificante",{},true,1,"\u002Ffaq\u002Fcuando-embotellar","2026-03-15",{"title":5,"description":112},"faq\u002Fcuando-embotellar","NomeOiDWN2Qg63EL4r5kH86uW743mJrgRE0pBdB8Ykc",{"fundamentos":130,"ingredientes":148,"proceso":170,"recetas":204,"faq":242,"glosario":281},[131],{"title":132,"path":133,"stem":134,"children":135,"page":113},"Fundamentos","\u002Ffundamentos","fundamentos",[136,140,144],{"title":137,"path":138,"stem":139},"Equipo Básico para Hacer Hidromiel","\u002Ffundamentos\u002Fequipo-basico","fundamentos\u002Fequipo-basico",{"title":141,"path":142,"stem":143},"Sanitización: La Base de Todo","\u002Ffundamentos\u002Fsanitizacion","fundamentos\u002Fsanitizacion",{"title":145,"path":146,"stem":147},"Seguridad Alimentaria en la Elaboración de 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